Хостес – это служащий развлекательного заведения, который встречает гостей на входе, провожает их на место и следит, чтобы у посетителей не было никаких проблем. Чаще всего в роли «хозяйки» выступают молодые девушки, но нередко на такую работу берут и парней. Зарплата хостес состоит из оклада и чаевых, которые оставляют довольные клиенты заведения.
Хостес может работать в ресторане, гостинице, баре и прочих заведениях. Девушек для хостинга чаще всего нанимают в ночные клубы, где нередко им приходится совмещать основную работу с консумацией. В работе хостес нет ничего сложного, но все же понадобится овладеть определенными навыками, чтобы получать хороший доход.
Дружелюбность
Посетители, заглянувшие в заведение, первой видят встречающую их девушку. И если им будет оказан не слишком дружелюбный прием, они могут и вовсе уйти. Встречать гостей нужно всегда с улыбкой, вежливо реагировать на замечания, не поддаваться на провокации. Клиенты попадаются разные. Некоторым гостям трудно угодить. И девушкам необходимо иметь стальные нервы, чтобы не зарыдать от грубости, хамства, неуважительного отношения.
Коммуникабельность
Хостес предстоит взаимодействовать не только с посетителями, но и с персоналом – официантами, барменом, охранником, уборщицей. Если с гостями нужно быть вежливой и дружелюбной, то с обслуживающим персоналом придется научиться основам дипломатии. Слишком дружеское общение приведет к тому, что вас просто будут игнорировать во время аврала, и никто не станет слушаться. Но и излишняя строгость ни к чему. Так вы долго не продержитесь на работе, коллектив вас просто выживет.
Организаторские способности
Вы должны уметь работать в режиме многозадачности, так как за вечер вам предстоит обслуживать не одну компанию. Нужно помнить о пожеланиях каждого гостя, уметь правильно рассаживать посетителей, следить, чтобы вовремя была подана еда и напитки, унесена грязная посуда, одновременно решать возникающие проблемы. И все это делать легко, без паники, будто все проходит в штатном режиме.
Умение пользоваться компьютером
В современных развлекательных заведениях введены автоматизированные системы учета и управления. На месте, конечно, научат пользоваться программами. Но если вы неуверенный пользователь, то вам будет сложно в первое время разобраться с программным обеспечением. А заставлять клиентов долго ждать, пока вы найдете нужную программу, не рекомендуется.
Должностные обязанности хостес
Чтобы у вас сложилась общая картина предстоящей работы, предлагаем узнать, что входит в должностные обязанности хостес. Учтите, что в ресторане, гостинице, ночном клубе обязанности могут слегка отличаться.
Итак, что должна делать хостес:
- Приветствовать гостей на входе в теплой дружелюбной манере.
- Ненавязчиво выяснять их потребности.
- Рассаживать гостей за столик или провожать в номер для заселения.
- Отслеживать количество свободным мест с учетом бронирования.
- Своевременно реагировать на запросы посетителей.
- Следить за работой персонала, обслуживающего гостей.
- Помогать другим работникам по мере необходимости.
Если владеете навыками и обладаете качествами, необходимыми для работы хостес, обязательно укажите это в резюме. Также плюсом будет, если вы уже раньше работали в сфере организации досуга, ресторанном или гостиничном бизнесе, пусть и на другой должности. Также не забудьте упомянуть владение иностранными языками, если их знаете.
VIP-Объявление
